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做了那麼多的叉燒肉 吃了好幾天 還剩2大塊 怎麼辦?
突然想到小時候很愛吃的蒜苗炒臘肉 雖然這是叉燒肉 但鹹的很 又很肥 來個張冠李戴 應該可以吧????
英國找不到蒜苗 但有leek, MS Word 的翻譯是青蒜，韭蔥 英國人喜歡用來跟馬鈴薯煮濃湯 Leek and potato soup
肉切薄片 4根 leek 我喜歡菜多一點
先煎肉 煎的焦焦的
再炒 leek 我有加蒜頭爆香
混一起炒 加一點蒜頭辣椒醬
心得
Leek 不是蒜苗 不是蒜苗阿! 它是洋蔥跟蒜苗的私生子 看起來很美 但爸媽的優點都沒有遺傳到 完全沒有蒜苗的狠勁 也沒有洋蔥的甜蜜
我們不可以小看英國人做菜的智慧喲 Leek 還是煮濃湯吧!
還不錯吃啦
加上這篇 這個叉燒肉被我消費了3又3分之1次 可憐的肉 讓你休息一下吧
叉燒肉 亂亂做 - 補文, 新增照片
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