在英國生活中

我非常喜歡吃咖哩料理   尤其是咖哩牛肉

其實印度菜裡是沒有牛肉的    開玩笑   牛是印度的聖獸   不是嗎?  懶的 google   就當是了吧

英國的印度餐廳很多很多的説   而且大部份是  cheap and cheerful 的      就是不貴啦

但也不能天天外食啊     所以應該自己作

可是雖然超市有很多 ready made 的醬料   但我實在很懶得買雞肉回來洗洗切切

離題一下

不知道為什麼  愈來愈討厭切肉   所以很少在超市買肉   都到市場肉商買叫他們切  

但是雞肉我又不愛在肉商買   總覺得超市的包裝比較乾淨,

當然超市也有切好的肉   但我總懷疑那些是邊邊切下來的角   所以很不想買  

基本上   這是一部鬼打牆的清新小品    由老娘領銜主演

OK 回來吧

前幾天 Tesco 的 chichen Balti 微波食品 特價   試了一盒  覺得味道不錯 

突發奇想    我的懶人咖哩雞料理   隆重登場

2盒雞   一些磨菇  一棵洋蔥    一個馬玲薯   一些 curry powder

先熱油   溶一些 curry powder,  洋蔥  磨菇   馬玲薯  照這個順序下去炒

再把2盒雞加下去    加水    我有加點牛奶    最好加椰子奶啦   但家裡沒有  下次要到中國超市買椰子奶粉來儲存

煮到馬玲薯軟了就可以了    還不錯吃啦  

懶人料理   what more can you ask!!! 

心得

下次馬玲薯可以放2個

這懶人招適用於所有可以煮的微波或冷凍食品    還可以加上自己喜歡的料

怎樣   不錯吧     我得意的勒 ....................

懶人國的子民們  這個女皇我當定了

拿餅來沾吧!