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以前在台灣工作時 每天走路上班時都會經過一家燒餅油條店
常常帶個蛋餅到辦公室 加上自備的BB醬 - 我最愛的醬 - 就是滿足的早餐
從來不覺得有何特別 直到再也吃不到後 也沒有特別想念 但久不久就會想吃 自己試做了幾次 但餅皮不是太厚 就是家裡沒有麵粉
上次去逛超市 看到這個皮 上面說鹹甜皆可 就買來試試囉
蛋下去
皮蓋上
翻面後繼續煎 邊緣煎的恰恰的 加上老媽的愛心海苔肉鬆
肉鬆放太多了 感覺喧賓奪主 不加比較香
再接再厲 這次不捲 兩片皮一個蛋 突發奇想 加了奶油跟蜂蜜 還不錯 但吃不出蛋味 切 這不就是奶油蜂蜜煎餅麼 加蛋幹什麼?!
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